Kadınlar için SEBZE YEMEKLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Ispanak Kroket hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz SEBZE YEMEKLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Ispanak kroket için gerekli malzemeler
Bir buçuk su bardağı pirinç
4 su bardağı su
250 gram haşlanmış ıspanak
250 gram beyaz peynir
2 çorba kaşığı parmesan peyniri
1 diş dövülmüş sarımsak
2 tatlı kaşığı rendelenmiş limon kabuğu
2 dal taze soğan
1 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
2 adet yumurta
2 su bardağı galeta unu
Tuz
Karabiber
Ispanak kroketi kızartmak için:
Sıvı yağ
Ispanak kroketi sosu için gerekli malzemeler
1 su bardağı yoğurt
2 çorba kaşığı kıyılmış taze nane
2 çorba kaşığı limon suyu
Tuz
Karabiber
Ispanak kroket nasıl yapılır?
- Pirinci 4 su bardağı suda haşlayıp süzün ve bol su ile çalkalayın.
- Daha sonra büyük bir kaba alıp üzerine, ıspanak, beyaz peynir, parmesan peyniri, dereotu, yumurta, sarmısak, rendelenmiş limon kabuğu, ince kıyılmış taze soğan, dereotu, tuz ve karabiberi ekleyip iyice yoğurun.
- Elinizi yıkayıp ıslakken harcı 18 parçaya ayırın.
- Ara sıra elinizi ıslatarak her parçaya kroket şekli verin.
- Birbirine değmeyecek şekilde bir tepsiye dizip oda sıcaklığında 30 dakika bekletin.
- Başka bir tepsiye yağlı kağıt yayıp, galeta ununu dökün.
- Çukur bir kapta yumurtaları çırpın.
- Kroketleri önce yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp buzdolabında 30 dakika bekletin.
- Daha sonra kızgın sıvı yağda kızartın.
- Sosu için, yoğurt, kıyılmış nane, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp kroketle birlikte servis yapın.