Kadınlar için BÖREKLER bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Patatesli Çıtır Börek hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz BÖREKLER kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Patatesli çıtır börek için gerekli malzemeler
3 adet yufka
2 adet orta boy patates
Kibrit kutusu büyüklüğünde kaşar rendesi
Tuz, karabiber, maydanoz
Patatesli çıtır börek sosu için gerekli malzemeler
1 fincan sıvı yağ
1 çay bardağı su
Patatesli çıtır börek üzeri için gerekli malzemeler
1 yumurta sarısı
Patatesli çıtır börek yapımı
- Patateslerimizi soyup küp küp doğrayıp bir miktar suyla haşlayalım.
- Haşlanmış sıcak patatesleri çatalla ezip üzerine kaşar rendesi, maydanoz, tuz, karabiberi atıp karıştıralım.
- Bir yufkayı açalım üzerine yağ, su karışımlı sostan serpelim.
- Yufkayı ikiye katlayalım D şeklindeki yufkanın düz kısmına şerit şeklinde harcımızdan koyup yufkayı rulo yapıp parmak büyüklüğünde kesip tepsiye dizelim.
- Kalan yufkayla aynı işlemi yapıp üzerine yumurta sarısı sürelim.
- Susam, çörek otu vs süslemek isterseniz serpebilirsiniz.
- Sonrasında 170 derece fırında kızarana kadar pişirelim.