Kadınlar için ÇORBALAR bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Sebzeli Bulgur Çorbası hakkında detaylı bilgiye ulaştınız.
Dilerseniz ÇORBALAR kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Sebzeli bulgur çorbası için gerekli malzemeler
1 adet soğan
1 adet patates
1 adet havuç
1 adet kabak
Yarım çay bardağı ince bulgur
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı toz biber
1 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı sıvı yağ
5 su bardağı su
1 avuç kıyılmış maydanoz
Tuz
Sebzeli bulgur çorbası yapımı
- Sebzeleri soyup minik minik doğrayın (tavla zarının dörtte biri kadar).
- Tereyağ ve sıvı yağı kızdırın. Soğanları yağa ekleyip kavurun.
- Salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun Toz biberi ekleyip karıştırın.
- Diğer sebzeleri de ekleyip karıştırın ve kısık ateşte kapağı kapalı şekilde sularını salıp çekene kadar pişirin.
- Suyunu ve bulgurunu ekleyip kısık ateşte sebzeler ve bulgur yumuşayana kadar pişirin.
- Pişmesine yakın tuzunu ve maydanozu ekleyin.