Aşurenin tarihi, aşure nasıl ortaya çıkmıştır, yemeklerin anlamları Geleneksel olan her şeyin olduğu gibi, yemeklerin de bir tarifi, bir öyküsü vardır. Kuzu kapamanın baharı karşılamanın sembolü, nohutlu piyazın kadeh kaldırdığımız sofraların baş mezelerinden biri, katmerli böreğin ise bir düğün yemeği olduğu gibi. Aşurenin öyküsü Onun öyküsünün mistik bir yanı var. Taa Nuh...
»» devamını oku »»