Reçelin Bozulmaması İçin Ne Yapmalı

Kadınlar için REÇEL TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Reçelin Bozulmaması İçin Ne Yapmalı hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz REÇEL TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Reçellerin dayanıklı olması için ne yapmalı
Kaynattığınız reçelin uzun süre şekerlenmeden, küflenmeden dayanması için bazı noktalara dikkat etmek gerekir. Bu önemli noktaları şöylece sıralayabiliriz.

1- Reçel yapacağınız meyvelerin ezik, çürük olmamasına dikkat ediniz. Meyveler olgun, eziksiz ve diri olmalıdır.

2- Reçelin istenilen kıvamda olması için bir kilo meyveye bir kilo şeker koymalıdır. Daha az şeker konduğu zaman hem kıvamı sulu olur hem de reçelin dayanma süresi kısalır.

3- Reçel kaynarken üzerinde toplanan köpükler delikli bir kepçe ile devamlı olarak alınmalıdır. Bu köpük reçelde bırakılırsa reçelin çabuk bozulduğu
görülür.

4- Reçelin altındaki hararet orta olmalıdır. Hızlı ateş reçelin kararmasına yol açar, ayrıca şeker yandığı için tencerenin dibi tutabilir.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
30.05.2015 18:42:18
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Pratik Nar Şurubu Yapımı
Pratik Nar Şurubu Yapımı
Nar şurubu tarifi Nar şurubu için gerekli malzemeler 10 adet nar, 5-6 çorba kaşığı şeker Nar şurubu nasıl yapılmalı - Narları yıkayınız, enine ortadan kesip pres veya limonlukta sıkıp suyunu çıkarınız,  - Porselen bir kaba nar suyu koyup şekeri ilave edip eritiniz, süzüp sürahilere doldurunuz, ağızlarını sıkıca kapatıp soğutun.
»» devamını oku »»
Reçeli Şekerlendirmemek İçin Ne Yapmalıyız?
Reçeli Şekerlendirmemek İçin Ne Yapmalıyız?
Şekerlenen reçelleri ne yapabiliriz? Reçel ya da marmelat şekerlenirse biraz su koyarak yeniden kaynatın. Normal duruma döner fakat rengi biraz koyulaşır.  Şekerlenmiş bir reçeli kabıyla beraber sıcak suyun içine koyarsanız şekerlenmeyi gidermiş olursunuz. Şekerlenme çok ise bir kilo reçele bir çay bardağı su ve bir çorba kaşığı alkol katıp bir iki taşım kaynatın
»» devamını oku »»
Evde Ayva Jölesi Yapımı
Evde Ayva Jölesi Yapımı
Jöleden farklı ayva jölesi tarifi Farklı ayva jölesi için gerekli malzemeler 1 kilo gram ayva 6 bardak su 1 limon Farklı ayva jölesi nasıl yapılır - Ayvayı yıkayınız. Kabuklu olarak dörde veya büyükse 6-8 parçaya ayırınız.  - Çekirdek evi ve çekirdekleri ile beraber, üzerine 6 su bardağı su koyup, bir limon sıkıp, ayvalar yumuşayıncaya kadar kaynatınız.  - Sonra temiz bir...
»» devamını oku »»
Mandalina Kabuğu Reçeli
Mandalina Kabuğu Reçeli
Mandalina kabuğu reçeli tarifi 15 kişilik Mandalina kabuğu reçeli için gerekli malzemeler 1 kg mandalina 1.5 kg toz şeker 2 su bardağı mandalina suyu 1 limon suyu Mandalina kabuğu reçeli nasıl yapılır? - Mandalinaları yıkayın ve kabuklarını çıkarıp ince ince kıyın ya da robottan geçirin. - Derin bir kaba aldığınız mandalina kabuklarını 1 su bardağı şekerle 5 dakika ovun....
»» devamını oku »»
Havuç Marmelatı Yapımı
Havuç Marmelatı Yapımı
Havuç marmelatı tarifi Havuç marmelatı için gerekli malzemeler 1 kilo gram havuç 1,5 kilo gram şeker 1 limon Havuç marmelatı nasıl yapılır - Havuçları yıkayıp kabuklarını kazıyınız.  - İri, iri doğrayıp 1 su bardağı su ile ezilinceye kadar haşlayınız.  - Süzgece boşaltıp kaşık yardımı ile ezip başka bir tencereye geçiriniz.  - Şekerini katıp hafif hararetli ateşte ara sıra...
»» devamını oku »»
Kuru Kayısı Reçeli Yapımı
Kuru Kayısı Reçeli Yapımı
Kuru kayısı reçeli tarifi Kuru kayısı reçelinde kullanılacak malzemeler 500 gram kuru kayısı 1,5 kilo gram şeker 1 limon Kuru kayısı reçeli nasıl yapılır - Kayısıları yıkayıp bol ılık su ile akşamdan ıslatınız.  - Ertesi gün sudan çıkarıp tekrar yıkayınız. - Üzerini örtecek kadar suyla bir tencereye koyunuz. Orta hararetli ateş üzerinde ağzı kapalı olarak hafifçe...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder