Reçelin Bozulmaması İçin Ne Yapmalı

Kadınlar için REÇEL TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Reçelin Bozulmaması İçin Ne Yapmalı hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz REÇEL TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Reçellerin dayanıklı olması için ne yapmalı
Kaynattığınız reçelin uzun süre şekerlenmeden, küflenmeden dayanması için bazı noktalara dikkat etmek gerekir. Bu önemli noktaları şöylece sıralayabiliriz.

1- Reçel yapacağınız meyvelerin ezik, çürük olmamasına dikkat ediniz. Meyveler olgun, eziksiz ve diri olmalıdır.

2- Reçelin istenilen kıvamda olması için bir kilo meyveye bir kilo şeker koymalıdır. Daha az şeker konduğu zaman hem kıvamı sulu olur hem de reçelin dayanma süresi kısalır.

3- Reçel kaynarken üzerinde toplanan köpükler delikli bir kepçe ile devamlı olarak alınmalıdır. Bu köpük reçelde bırakılırsa reçelin çabuk bozulduğu
görülür.

4- Reçelin altındaki hararet orta olmalıdır. Hızlı ateş reçelin kararmasına yol açar, ayrıca şeker yandığı için tencerenin dibi tutabilir.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
30.05.2015 18:42:18
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Pratik Kızılcık Marmelatı Yapımı
Pratik Kızılcık Marmelatı Yapımı
Kızılcık marmelatı tarifi Kızılcık marmelatı içi gerekli malzemeler 1 kilo gram kızılcık 1,5 kilo gram şeker 1 limon Kızılcık marmelatı yapımı - Kızılcıkları yıkayıp suyunu süzünüz, tencereye koyup bir fincan su ilave ederek bir iki taşım kaynatınız,  - Ateşten alıp altına başka bir tencere koyup süzgece boşaltarak kaşık yardımı ile kızılcıkları iyice eziniz.  - Yalnız...
»» devamını oku »»
Kuru Kayısı Reçeli Yapımı
Kuru Kayısı Reçeli Yapımı
Kuru kayısı reçeli tarifi Kuru kayısı reçelinde kullanılacak malzemeler 500 gram kuru kayısı 1,5 kilo gram şeker 1 limon Kuru kayısı reçeli nasıl yapılır - Kayısıları yıkayıp bol ılık su ile akşamdan ıslatınız.  - Ertesi gün sudan çıkarıp tekrar yıkayınız. - Üzerini örtecek kadar suyla bir tencereye koyunuz. Orta hararetli ateş üzerinde ağzı kapalı olarak hafifçe...
»» devamını oku »»
Koruk Jölesi Yapımı
Koruk Jölesi Yapımı
Koruk jölesi tarifi Koruk jölesi yapımı için gerekli malzemeler 1 kilo gram tam olgunlaşmamış üzüm 1 kilo gram şeker Koruk jölesi nasıl yapılır - Üzümleri saplarından ayırıp yıkayınız, presten geçirerek şırasını çıkarınız. - Ateşten indirip köpüklerini alınız. Kavanozlara veya kalıplara koyup soğuyunca ağızlarını diğerlerinde olduğu gibi kapatınız.
»» devamını oku »»
Evdeki Meyvelerden  Jöle Yapımı
Evdeki Meyvelerden Jöle Yapımı
Jöle şeklinde marmelat nasıl yapılır Jöleler nedir, jöle evde nasıl yapılır, hangi meyvelerden jöle olur Meyveleri şekerle muhafazanın, diğer bir şekli de jöle yapmadır. Bazı meyvelerin suları şekerle pişirilince, şeffaf bir halde donarlar, bunlara pelte veya jöle denir. Her meyve jöle yapmaya uygun değildir. Jöle yapmaya uygun meyvelerin pektince zengin olması gerekir. Jöle...
»» devamını oku »»
Marmelat Yapımında Pratik Bilgiler
Marmelat Yapımında Pratik Bilgiler
Marmelat nedir, yaparken nelere dikkat etmek gerekir, marmelat nasıl yapılır Marmelat Meyvelerin ezilmiş olarak, limon suyu ilave edilmiş şekerli şurup içinde pişirilmesiyle elde edilir. Ortalama 1 kilo gram meyve için, tatlı meyvelerde 1 kilo gram şekere, ekşi meyvelerde 1,5 kilo gram şekere ihtiyaç vardır. Çilek, vişne, böğürtlen, gibi sulu meyvelerde su kullanılmaz....
»» devamını oku »»
Çilek Marmelatı Yapımı
Çilek Marmelatı Yapımı
Çilek marmelatı tarifi Çilek marmelatı için gerekli malzemeler 1 kilo gram çilek 1 kilo gram şeker 1 limon Çilek marmelatı yapımı - Çilekleri yıkayıp saplarını çıkarınız. - Kevgir veya elekten bir tencereye geçiriniz. - Üzerine şekeri koyup orta hararetli ateş üzerinde kıvamı gelinceye kadar pişiriniz. - Kıvamına yakın 1 limon suyunu koyup 3-4 taşım daha kaynatıp ateşten...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder