Taze Kayısı Reçeli Yapımı

Kadınlar için REÇEL TARİFLERİ bilgilerinin paylaşıldığı bu yazımızda Taze Kayısı Reçeli Yapımı hakkında detaylı bilgiye ulaştınız. Dilerseniz REÇEL TARİFLERİ kategorisinde bulunan diğer makalelerimizi okuyarak daha başka bilgiler edinebilirsiniz.
Taze Kayısı Reçeli Tarifi
Taze kayısı reçeli için gerekli malzemeler
1 kg. taze kayısı
1 kg. şeker
1 limon

Kayısı reçelinin yapımı
- Kayısıları yıkayıp,çekirdeklerini çıkartınız. 

- Çıkarılan kayısı çekirdeklerini kırıp, soyup, tekrar kayısıların içine koyunuz. 

- Şekerin üzerine çıkacak kadar su koyup, şekeri kaynatınız. 

- Tatlı şurubu haline gelince kayısıları içine atıp, 5-6 taşım kaynatınız. Ateşten alıp, bir gece kendi halinde bırakınız. Bir gece bekletme işlemini, kayısıların sularını bırakıp, bünyelerine şekerli suyu çekmeleri için yapıyoruz. 

- Sabahleyin, kayısıları kevgir ile, porselen veya emaye bir kaba çıkartınız. 

- Şurubu ateşe koyup tekrar koyulaşana kadar kaynatınız. Kaynatmayı, kıvamlı şuruptan biraz daha koyu hale gelinceye kadar yapınız. 

- Olmasına yakın, limon suyunu sıkıp, 3-4 taşım daha kaynatınız. Ateşten indirip, köpüklerini temizleyiniz. 

- Temiz bir kavanoza sıcakken boşaltınız. Soğuyunca kavanozun kapağını kapatıp, serin bir yerde muhafaza ediniz. 

- Reçel kavanozda iyice soğuyuncaya kadar kavanozun ağzını kapatmayınız. 

Reçelin küflenmemesi için püf nokta: Bütün reçellerin kapaklarını kapamadan önce, zeytinyağı veya alkole batırılmış kağıdı, reçelin üzerine koyacak olursanız, reçeliniz küflenmez.
Yazar
En Pratik Kadın
Eklenme Zamanı
1.06.2015 08:13:07
Yorum sayısı
0
İlgili Makaleler
Reçel Yapımında Püf Noktalar
Reçel Yapımında Püf Noktalar
Reçellerin hazırlanmasında püf noktalar 1- Reçelin şeker miktarı tam olmalıdır. 2- Reçelin kıvamı tam olmalıdır. Reçellerin kıvamı şöyle anlaşılır.  Kaşıktan dökülen damlalar uzun iplikler yaparak düşüyorsa reçelin kıvamı gelmiş demektir. Diğer bir anlama şekli de tabağa bir miktar reçel konup soğutulur. Sonra parmakla hafifçe çekilir, çekilen yerde boşluk yavaş yavaş...
»» devamını oku »»
Kayısı Marmelatı Yapımı
Kayısı Marmelatı Yapımı
Kayısı marmelatı tarifi Kayısı marmelatı için gerekli malzemeler 1 kilo gram kayısı 1 limon veya 1 gram limon tuzu 1 kilo gram şeker Kayısı marmelatının yapımı - Kayısıları yıkayınız, çekirdeklerini çıkarınız, doğrudan doğruya elek, kevgir veya presten geçirerek eziniz. - Ezmeyi temiz bakır bir tencereye koyup, şekerini katınız, orta hararetli ateş üzerinde kıvamı gelinceye...
»» devamını oku »»
Evde Limonata Yapımı ve Püf Noktası
Evde Limonata Yapımı ve Püf Noktası
Limonata tarifi Limonata için gerekli malzemeler 3-4 adet limon,  6-7 kaşık şeker,  3-4 bardak su, 2 yaprak taze nane. Evde limonata nasıl yapılmalı Limonları limonlukta sıkıp porselen bir kaba limon suyunu koyunuz.  Şekeri suda eritip limon suyuna ilave ediniz.  Limonataya güzel koku burukluk ve renk vermek için, bir havana 2 adet nane yaprağını, 1/4 limon kabuğunu, 1 kaşık...
»» devamını oku »»
Jöle Şeklinde Greyfurt Marmelatı Yapımı
Jöle Şeklinde Greyfurt Marmelatı Yapımı
Jöle şeklinde greyfurt marmelatı tarifi Jöle şeklinde greyfurt marmelatı için gerekli malzemeler 2 adet büyük tatlı portakal 2 greyfurt  1.750 gram şeker 2 limon Jöle şeklinde greyfurt marmelatı yapımı - Portakal ve greyfurtları yıkadıktan sonra, kabuklarının kolay soyulması için kaynar suya atıp 1-2 dakika tutunuz.  Kabuklarını soyunuz.  - Kabuklarını küçük parçalar halinde...
»» devamını oku »»
Damla Sakızlı Ayva Reçeli
Damla Sakızlı Ayva Reçeli
Damla sakızlı ayva reçeli tarifi Damla sakızlı ayva reçeli için gerekli malzemeler 3 kg ayva 3 kg şeker 1 paket damla sakızı Aldığı kadar su  Limon suyu Damla sakızlı ayva reçeli yapımı - 3 Kg. ayvanın kabuklarını soyup, çekirdeksiz olarak parçalara ayırın ve ocakta rengi değişene kadar kavurun. - Sonra aldığı kadar su koyun ve kaynayınca 3 Kg. şeker ekleyip tekrar...
»» devamını oku »»
Çilek Marmelatı Yapımı
Çilek Marmelatı Yapımı
Çilek marmelatı tarifi Çilek marmelatı için gerekli malzemeler 1 kilo gram çilek 1 kilo gram şeker 1 limon Çilek marmelatı yapımı - Çilekleri yıkayıp saplarını çıkarınız. - Kevgir veya elekten bir tencereye geçiriniz. - Üzerine şekeri koyup orta hararetli ateş üzerinde kıvamı gelinceye kadar pişiriniz. - Kıvamına yakın 1 limon suyunu koyup 3-4 taşım daha kaynatıp ateşten...
»» devamını oku »»
Yorum Yaz
Yeni Yorum Ekliyorsunuz !
Rumuz (*) Mail Yorum (*) Gönder